昨晚睡前浸泡今天煮肉湯需要的鷹嘴豆，一包剩下不多，乾脆全部都進熱水裡浸泡。
一早醒來發現，喝飽水長大的鷹嘴豆們根本就可以煮兩次肉湯了！！
還好有好友M提供＂第一次烤鷹嘴豆就上手＂的密技，讓我今日可以一豆兩吃，喔耶！
把所有的鷹嘴豆都丟下水煮，煮到水快開又還未開時，撈起一半的豆子放入已預熱到180度左右的烤箱烤到顏色轉深，皮開始有點泛白，取出。（那個...你們不要給我舉手問另一半要幹嘛唷！！當然是要留在鍋子裡煮肉湯啊啊啊！！((尻頭))）
加入鹽、蒜粉和一點黑胡椒馬殺雞一下，回頭再烤個十分鐘。
口感就像剛煮好的珍珠玉米，表皮有點脆硬，裡面鬆軟中帶點嚼勁，很容易一粒接著一粒停不了啊！！啊姆...啊姆...（一口接一口中）
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